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西式面点在饮食业中的地位与作用,西点烘焙培训西点制品在饮食行业中占有重要的地位,发挥着举足轻重的作,是饮食业的重要组成部分。一、具有相对的独立性正餐的主、副食结合和宴席上的西点,都体现了西餐、西点之间的联系,所以说,西点是饮食业不可缺少的一
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西式面点的种类及特点,哪里有西点烘焙培训班传统的西式面点主要包括面包、蛋糕和点心三大类。广义而言,某些冷食(如冰激凌)也属于西点的范围。西式面点的分类西式面点的分类目前尚无统一的标准,但在行业及教学中常将西式面点分为蛋糕、面包、清酥、混酥、